2 personen Bereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 15 minuten
Vlees Ontbijt Lente Venezolaans
Venezolaans ontbijt met mozzarella en avocado
De lente is het perfecte seizoen om te genieten van frisse en kleurrijke gerechten. Dit Venezolaanse ontbijt met mozzarella en avocado is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een ware smaakexplosie. De combinatie van romige mozzarella, romige avocado en knapperige groenten zorgt voor een heerlijke start van je dag.
In Venezuela is het gebruikelijk om de dag te beginnen met voedzame en smaakvolle gerechten. Dit recept is geïnspireerd op de traditionele arepas, maar met een moderne twist. De mozzarella smelt heerlijk en voegt een rijke smaak toe aan de avocado en de verse groenten. Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook gezond en vol met essentiële voedingsstoffen.
Serveer dit Venezolaanse ontbijt met een frisse salade of wat extra salsa voor een extra kick. Het is perfect voor een ontspannen brunch met vrienden of als een snelle, maar voedzame start van je dag. Laat je verrassen door de smaken van de Venezolaanse keuken en geniet van de lente met dit heerlijke gerecht!
Ingrediënten
- 2 arepas (maïsdeegbollen)
- 100g mozzarella, in plakken
- 1 avocado, in plakken
- 1 tomaat, in blokjes
- 1/2 komkommer, in blokjes
- 1/4 rode ui, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie
- Verse koriander (optioneel)
Benodigdheden
- Koekenpan
- Snijplank
- Mes
- Serveerschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de koekenpan op middelhoog vuur en bak de arepas gedurende 5-7 minuten aan elke kant tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Snijd de arepas doormidden en vul ze met plakken mozzarella, avocado, tomaat, komkommer en rode ui.
- Breng op smaak met zout, peper en een scheutje olijfolie. Garneer eventueel met verse koriander.
Tips
- Zorg ervoor dat de arepas goed doorbakken zijn voor een knapperige textuur.
- Gebruik rijpe avocado's voor de beste smaak en romigheid.
- Voeg extra toppings toe zoals jalapeños of een scheutje limoensap voor een frisse kick.
Geniet van dit heerlijke Venezolaanse ontbijt en laat de smaken van de lente je zintuigen prikkelen!
