4 personen Bereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 15 minuten
Veganistisch Ontbijt Winter Portugees
Pittige geroosterde cashewnoten met Portugese kruiden
19 januari 2026 Automatisch gegenereerd
Begin je dag met een explosie van smaken met deze pittige geroosterde cashewnoten. Dit ontbijt is niet alleen een geweldige manier om je energie op te laden, maar het brengt ook een vleugje Portugese flair naar je tafel. De combinatie van cashewnoten met een mix van kruiden zorgt voor een onweerstaanbare snack die je de hele ochtend bijblijft.
Het roosteren van de cashewnoten is de sleutel tot het creëren van een knapperige textuur en een diepere smaak. Door de noten te combineren met een pittige kruidenmix, krijg je een ontbijt dat niet alleen voedzaam is, maar ook een kick geeft aan je smaakpapillen. Dit recept is perfect voor diegenen die houden van een beetje pit in hun leven, en het is eenvoudig te maken in slechts een paar stappen.
Serveer deze geroosterde cashewnoten als onderdeel van je ontbijt of als een gezonde snack gedurende de dag. Ze zijn ideaal om te delen met vrienden en familie, vooral tijdens een brunch of een gezellig samenzijn. Laat je inspireren door de Portugese keuken en geniet van deze heerlijke, pittige traktatie!
Ingrediënten
- 200 g cashewnoten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel cayennepeper
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel suiker
Benodigdheden
- Bakplaat
- Oven
- Mengkom
- Houten lepel
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng in een kom de cashewnoten met olijfolie, paprikapoeder, cayennepeper, knoflookpoeder, zout, oregano en suiker.
- Verspreid de gemengde cashewnoten gelijkmatig over een bakplaat.
- Rooster de cashewnoten in de oven gedurende 10-15 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Haal de cashewnoten uit de oven en laat ze afkoelen voordat je ze serveert.
Tips
- Zorg ervoor dat je de cashewnoten regelmatig omroert tijdens het roosteren om te voorkomen dat ze aanbranden.
- Experimenteer met verschillende kruiden zoals komijn of chili poeder voor een unieke smaak.
- Bewaar de geroosterde cashewnoten in een luchtdichte container om ze vers te houden.
Geniet van deze pittige geroosterde cashewnoten als een energieke start van je dag of als een heerlijke snack tussendoor!
