4 personen Bereidingstijd: 20 minuten Kooktijd: 15 minuten
Vlees Hoofdgerechten Winter Hongaars
Gegrilde Hongaarse rundergehaktballetjes
16 februari 2026 Automatisch gegenereerd
Gegrilde Hongaarse rundergehaktballetjes zijn een heerlijke en feestelijke keuze voor de wintermaanden. Deze smakelijke balletjes zijn vol van smaak en perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie. De combinatie van kruiden en specerijen geeft ze een authentieke Hongaarse twist, waardoor ze een echte traktatie zijn.
Het bereiden van deze rundergehaktballetjes is eenvoudig en leuk. Je mengt het gehakt met een verscheidenheid aan kruiden, vormt ze tot balletjes en grilt ze tot ze mooi bruin en gaar zijn. Serveer ze met een frisse salade of een romige dip voor een extra smaakdimensie. Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook een feest voor het oog.
Of je nu een feestelijke gelegenheid viert of gewoon zin hebt in iets bijzonders, deze gegrilde rundergehaktballetjes zullen zeker indruk maken. Ze zijn perfect voor een winterse barbecue of als onderdeel van een buffet. Geniet van de rijke smaken en de gezellige sfeer die dit gerecht met zich meebrengt!
Ingrediënten
- 500 g rundergehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl komijnpoeder
- 1 tl zout
- 1/2 tl zwarte peper
- 1 ei
- 2 el paneermeel
- Verse peterselie, fijngehakt (optioneel)
Benodigdheden
- Grill
- Mengkom
- Spatel
- Houten prikker of spies
Bereidingswijze
- Meng in een grote kom het rundergehakt met de ui, knoflook, paprikapoeder, komijn, zout, peper, ei en paneermeel.
- Kneed het mengsel goed door tot alles goed gemengd is. Voeg eventueel de fijngehakte peterselie toe.
- Vorm kleine balletjes van het gehaktmengsel, ongeveer ter grootte van een golfbal.
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Rijg de gehaktballetjes aan houten prikkers of spiesjes.
- Grill de gehaktballetjes gedurende 10-15 minuten, draai ze regelmatig om, tot ze goudbruin en gaar zijn.
- Serveer de gegrilde gehaktballetjes warm met een frisse salade of een dip naar keuze.
Tips
- Zorg ervoor dat je het gehakt goed mengt voor een gelijkmatige smaak.
- Laat de gehaktballetjes niet te groot worden, zodat ze gelijkmatig garen op de grill.
- Experimenteer met verschillende kruiden zoals oregano of tijm voor een unieke smaak.
Met deze gegrilde Hongaarse rundergehaktballetjes breng je een feestelijke sfeer naar je tafel, perfect voor elke winterse gelegenheid!
