2 personen Bereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 10 minuten
Vlees Ontbijt Herfst Braziliaans
Braziliaanse paprika omelet met kaas
30 november 2025 Automatisch gegenereerd
De herfst is een prachtig seizoen waarin de natuur ons verwent met een overvloed aan kleuren en smaken. Dit is het perfecte moment om te genieten van een stevig ontbijt dat je een warm gevoel geeft. Deze Braziliaanse paprika omelet met kaas is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook vol van smaak en perfect voor een energieke start van je dag.
Paprika's zijn een veelzijdige groente die in verschillende kleuren en smaken komen. In dit recept worden ze gecombineerd met eieren en kaas, wat zorgt voor een romige en hartige omelet die je zeker zal verrassen. De combinatie van de zoete paprika en de zoute kaas maakt dit gerecht tot een waar genot, perfect voor een herfstontbijt.
Serveer de omelet met een frisse salade of wat geroosterd brood voor een complete maaltijd. Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam en geeft je de energie die je nodig hebt om de dag door te komen. Geniet van de smaken van Brazilië terwijl je de herfst viert met dit heerlijke ontbijt.
Ingrediënten
- 4 eieren
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 groene paprika, in blokjes
- 50 g geraspte kaas (bijvoorbeeld cheddar of mozzarella)
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie voor garnering
Benodigdheden
- Koekenpan
- Spatel
- Kom
- Garde
Bereidingswijze
- Klop de eieren in een kom met een garde en voeg zout en peper naar smaak toe.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de blokjes paprika toe. Bak de paprika's gedurende 3-4 minuten tot ze zacht zijn.
- Giet het eimengsel over de paprika's in de pan en laat het een paar minuten koken. Strooi de geraspte kaas erover en laat de omelet nog 2-3 minuten bakken tot de eieren gestold zijn.
- Vouw de omelet dubbel en laat deze nog een minuut in de pan om de kaas te laten smelten. Serveer warm, gegarneerd met verse peterselie.
Tips
- Gebruik verschillende kleuren paprika's voor een mooiere presentatie en extra smaak.
- Voeg wat gesneden uien of tomaten toe voor extra textuur en smaak.
- Serveer met een frisse salade of avocado voor een gezonde twist.
Deze Braziliaanse paprika omelet is een heerlijke manier om je dag te beginnen en brengt de smaken van de herfst en Brazilië samen in één gerecht.
