4 personen Bereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 30 minuten
Vlees Hoofdgerechten, Tussendoortjes Herfst Italiaans
Simpele Pan Lasagna
Lasagna is een van die gerechten die altijd een glimlach op je gezicht tovert. Het is een klassiek Italiaans gerecht dat vaak wordt geassocieerd met gezellige familiemaaltijden en speciale gelegenheden. Deze simpele pan lasagna is perfect voor drukke doordeweekse avonden, wanneer je snel iets lekkers op tafel wilt zetten zonder al te veel gedoe. Met een paar eenvoudige ingrediënten en een enkele pan, kun je een heerlijke maaltijd bereiden die iedereen zal waarderen.
De basis van deze lasagna bestaat uit lagen van pasta, een rijke tomatensaus en romige kaas. Wat deze versie zo bijzonder maakt, is dat je alles in één pan bereidt, waardoor je niet alleen tijd bespaart, maar ook de afwas minimaliseert. Dit recept is ideaal voor gezinnen, maar ook voor een gezellige avond met vrienden. Serveer het met een frisse salade en wat knapperig brood voor een complete maaltijd.
Bovendien kun je dit recept gemakkelijk aanpassen aan je eigen smaak. Voeg bijvoorbeeld wat groenten toe, zoals spinazie of courgette, of gebruik verschillende soorten kaas voor een unieke twist. Deze simpele pan lasagna is niet alleen snel en eenvoudig, maar ook een geweldige manier om je creativiteit in de keuken te uiten. Dus waar wacht je nog op? Laten we aan de slag gaan!
Ingrediënten
- 250 g lasagnebladen
- 500 g rundergehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 800 g tomatenblokjes (uit blik)
- 200 g ricotta
- 200 g mozzarella, geraspt
- 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
- 1 tl Italiaanse kruiden
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie
Benodigdheden
- Grote koekenpan
- Houten lepel
- Oven
- Maatbekers
- Snijplank
- Mes
Bereidingswijze
- Verhit een scheutje olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
- Voeg het rundergehakt toe en bak het rul. Breng op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden.
- Voeg de tomatenblokjes toe en laat het geheel 10 minuten sudderen.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Begin met het opbouwen van de lasagna: leg een laag tomatensaus in de pan, gevolgd door een laag lasagnebladen, een laag ricotta en een laag mozzarella. Herhaal dit totdat alle ingrediënten op zijn, eindig met een laag tomatensaus en bestrooi met Parmezaanse kaas.
- Zet de pan in de oven en bak de lasagna 20 minuten, of totdat de kaas goudbruin en bubbelend is.
- Haal de lasagna uit de oven en laat deze 5 minuten rusten voordat je hem aansnijdt.
Tips
- Gebruik voor extra smaak verse kruiden zoals basilicum of oregano in plaats van gedroogde kruiden.
- Je kunt de lasagna ook vegetarisch maken door het gehakt te vervangen door gegrilde groenten of linzen.
- Voor een extra romige textuur, voeg een laagje bechamelsaus toe tussen de lagen.
Met deze simpele pan lasagna zet je in een handomdraai een heerlijke en troostrijke maaltijd op tafel die iedereen zal bekoren!
