4 personen Bereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 15 minuten
Vlees Hoofdgerechten, Tussendoortjes Lente Italiaans
Romige Pasta met Ham en Roomsaus
28 januari 2025
Pasta met ham en roomsaus is een klassiek gerecht dat niet alleen snel te bereiden is, maar ook vol van smaak zit. Het is een perfecte maaltijd voor drukke doordeweekse avonden wanneer je niet veel tijd hebt om te koken, maar toch iets lekkers op tafel wilt zetten. De combinatie van romige saus en hartige ham maakt dit gerecht tot een favoriet bij zowel kinderen als volwassenen.
De basis van dit gerecht is een eenvoudige roomsaus die je kunt aanpassen aan je eigen smaak. Voeg bijvoorbeeld wat knoflook of uien toe voor extra diepte, of gooi er wat groenten in zoals spinazie of champignons voor een gezondere twist. Dit maakt het niet alleen een veelzijdig gerecht, maar ook een geweldige manier om restjes op te maken.
Serveer de pasta met een frisse groene salade en wat geraspte Parmezaanse kaas voor een complete maaltijd. Dit gerecht is perfect voor een gezellige familiediner of een snelle lunch. Laat je inspireren door de eenvoud en de rijke smaken van deze romige pasta met ham en roomsaus!
Ingrediënten
- 300 g pasta (bijvoorbeeld penne of fusilli)
- 200 g gekookte ham, in blokjes
- 200 ml slagroom
- 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie, voor garnering
Benodigdheden
- Kookpan
- Koekenpan
- Houten lepel
- Zeef
- Serveerschaal
Bereidingswijze
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in een grote pan met gezouten water.
- Verhit ondertussen de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de knoflook toe. Bak dit 1-2 minuten tot het geurig is.
- Voeg de blokjes ham toe aan de pan en bak deze 3-4 minuten mee.
- Giet de slagroom in de pan en breng het geheel aan de kook. Laat het 2-3 minuten sudderen tot de saus iets dikker wordt.
- Giet de gekookte pasta af en voeg deze toe aan de pan met de saus. Meng alles goed door elkaar.
- Voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe en roer tot deze gesmolten is. Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer de pasta in een schaal en garneer met verse peterselie.
Tips
- Kies voor volkoren pasta voor een gezondere optie.
- Voeg groenten zoals spinazie of champignons toe voor extra smaak en voedingsstoffen.
- Gebruik restjes gekookte ham om dit gerecht nog sneller te maken.
Geniet van deze heerlijke, romige pasta met ham en roomsaus die perfect is voor elke gelegenheid!
