2 personen Bereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 15 minuten
Vegetarisch Ontbijt Winter Creools
Geroosterde sesamzaad ontbijt bowl
04 februari 2026 Automatisch gegenereerd
In de winter is er niets beter dan een verwarmend ontbijt dat je energie geeft voor de dag. Deze geroosterde sesamzaad ontbijt bowl is geïnspireerd op de Creoolse keuken en combineert de nootachtige smaak van sesamzaad met een mix van heerlijke ingrediënten. Het roosteren van sesamzaad brengt de smaken naar voren en geeft een extra crunch aan je ontbijt.
De basis van deze bowl bestaat uit romige havermout, die perfect is voor de koude winterochtenden. Door de havermout te combineren met geroosterde sesamzaad, krijg je niet alleen een heerlijke smaak, maar ook een boost van voedingsstoffen. Voeg daar wat vers fruit en een scheutje honing aan toe, en je hebt een voedzaam en vullend ontbijt.
Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook eenvoudig te maken. Het roosteren van de sesamzaadjes kan in een pan of oven, en het resultaat is een smaakexplosie die je niet wilt missen. Geniet van deze Creools geïnspireerde ontbijt bowl en laat je smaakpapillen verwennen met de warme, nootachtige smaken van de winter.
Ingrediënten
- 100 g havermout
- 400 ml melk of plantaardige melk
- 2 eetlepels sesamzaad
- 1 banaan, in plakjes
- 1 eetlepel honing of ahornsiroop
- 1/2 theelepel kaneel
- Snufje zout
- Optioneel: vers fruit, noten of zaden voor topping
Benodigdheden
- Pan
- Oven of koekenpan
- Kom
- Houten lepel
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Verspreid de sesamzaadjes op een bakplaat en rooster ze 5-7 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Kook de havermout met de melk in een pan op middelhoog vuur. Voeg een snufje zout en kaneel toe en roer goed door.
- Als de havermout de gewenste consistentie heeft bereikt, haal je het van het vuur en voeg je de honing of ahornsiroop toe.
- Verdeel de havermout over twee kommen en top af met de geroosterde sesamzaadjes, plakjes banaan en eventueel ander vers fruit of noten.
Tips
- Rooster de sesamzaadjes in een droge pan voor een intensere smaak.
- Experimenteer met verschillende soorten melk, zoals amandel- of kokosmelk, voor een unieke twist.
- Voeg een handvol bessen of andere seizoensgebonden vruchten toe voor extra kleur en smaak.
Begin je dag goed met deze heerlijke en voedzame geroosterde sesamzaad ontbijt bowl, perfect voor de winterse ochtenden!
