4 personen Bereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 10 minuten
Vis Hoofdgerechten Lente Noors
Gegrilde witte vis met Noorse kruiden
03 maart 2026 Automatisch gegenereerd
De zomer roept om buiten koken en wat is er beter dan een heerlijke BBQ-sfeer? Deze gegrilde witte vis met Noorse kruiden is perfect voor een zomerse avond met vrienden of familie. De combinatie van de frisse vis en de aromatische kruiden zorgt voor een smaakexplosie die je niet snel zult vergeten.
Noorwegen staat bekend om zijn prachtige fjorden en schone zeeën, wat resulteert in een overvloed aan verse vis. Door de vis te roosteren, worden de smaken geconcentreerd en krijgt het een heerlijke rokerige smaak die perfect past bij de kruiden. Dit gerecht is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook een lust voor het oog met zijn kleurrijke presentatie.
Serveer de gegrilde vis met een frisse salade en wat citroen voor een extra kick. Dit gerecht is ideaal voor een BBQ, maar kan ook gemakkelijk binnen worden bereid op een grillpan. Laat je inspireren door de Noorse keuken en geniet van deze heerlijke maaltijd!
Ingrediënten
- 4 stukken witte visfilet (bijv. kabeljauw of heilbot)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel dille, vers of gedroogd
- 1 eetlepel peterselie, vers of gedroogd
- 1 theelepel citroenschil
- Zout en peper naar smaak
- Citroenpartjes voor serveren
Benodigdheden
- BBQ of grillpan
- Kwastje voor marineren
- Aluminiumfolie (optioneel)
Bereidingswijze
- Verwarm de BBQ of grillpan voor op middelhoog vuur.
- Meng in een kom de olijfolie, knoflook, dille, peterselie, citroenschil, zout en peper.
- Smeer de visfilets in met het kruidenmengsel en laat ze 5 minuten marineren.
- Leg de visfilets op de grill en rooster ze 4-5 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn.
- Serveer de gegrilde vis met citroenpartjes en een frisse salade.
Tips
- Kies voor verse vis van goede kwaliteit voor de beste smaak.
- Marineren kan ook een paar uur van tevoren, zodat de smaken goed intrekken.
- Gebruik een grillmatje of aluminiumfolie om te voorkomen dat de vis aan de grill blijft plakken.
Met deze gegrilde witte vis met Noorse kruiden breng je de BBQ-sfeer naar een hoger niveau en verras je je gasten met een smaakvol en gezond gerecht!
