4 personen Bereidingstijd: 30 minuten Kooktijd: 20 minuten
Vlees Lunch, Tussendoortjes, Hoofdgerechten Lente Chinees
Bao Bun met Honey Glazed Kip
11 november 2025
Bao buns zijn een heerlijke en veelzijdige snack die zijn oorsprong vindt in de Chinese keuken. Deze luchtige, gestoomde broodjes zijn perfect om te vullen met allerlei soorten vullingen, maar de combinatie met honey glazed kip is absoluut onweerstaanbaar. De zoete en plakkerige kip, samen met de zachte textuur van de bao bun, zorgt voor een smaakexplosie die je niet snel zult vergeten.
Het maken van bao buns kan in het begin intimiderend lijken, maar met een beetje geduld en de juiste ingrediënten, kun je deze heerlijke broodjes gemakkelijk thuis maken. Het proces van het stomen van de buns zorgt ervoor dat ze luchtig en zacht blijven, perfect om de sappige kip in te verpakken. Dit gerecht is ideaal voor een gezellige avond met vrienden of als een bijzondere traktatie voor jezelf.
Serveer de bao buns met een frisse salade of wat ingelegde groenten voor een extra crunch en een mooie balans van smaken. Deze combinatie van zoet, zout en zuur maakt het een perfecte maaltijd voor elke gelegenheid. Dus trek je schort aan en laten we aan de slag gaan met het maken van deze heerlijke bao buns met honey glazed kip!
Ingrediënten
- 500g kipfilet
- 4 bao buns
- 3 eetlepels honing
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel gember, geraspt
- Zout en peper naar smaak
- Lente-ui, voor garnering
- Sesamzaadjes, voor garnering
Benodigdheden
- Stoommandje of stoompan
- Mengkom
- Kookpan
- Bakplaat
Bereidingswijze
- Snijd de kipfilet in dunne reepjes en breng op smaak met zout en peper.
- Verhit de sesamolie in een pan en bak de kipfilet op middelhoog vuur tot deze goudbruin en gaar is.
- Voeg de honing, sojasaus, knoflook en gember toe aan de pan en laat het geheel een paar minuten sudderen tot de saus dikker wordt.
- Stoom de bao buns volgens de instructies op de verpakking.
- Vul de gestoomde bao buns met de honey glazed kip en garneer met lente-ui en sesamzaadjes.
Tips
- Zorg ervoor dat je de bao buns goed stoomt voor een luchtige textuur; gebruik een stoommandje of een pan met een deksel.
- Je kunt de kip marineren in de honing-sojasaus voor extra smaak; laat het minimaal 30 minuten intrekken voordat je het bakt.
- Experimenteer met verschillende toppings zoals ingelegde groenten of chili voor een extra kick.
Met deze bao buns met honey glazed kip maak je niet alleen je smaakpapillen blij, maar ook je gasten, die gegarandeerd om meer zullen vragen!
